{"title":"Barbecue \u0026 Grillades","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDécouvrez notre sélection de viandes pour barbecue et grillades, \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003epréparées chaque jour par notre équipe à Strasbourg. Côtes de bœuf \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003ematurées, entrecôtes, merguez maison, chipolatas, knacks alsaciens \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eet brochettes artisanales : tout est façonné dans nos ateliers selon \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eles recettes familiales transmises depuis 1904.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMaison Kirn, boucher-charcutier-traiteur 4 générations, vous livre \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003epartout en France sous 24-48h. Sélection rigoureuse de Patrick, \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003emaître boucher : viandes françaises, traçabilité totale, fraîcheur \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003egarantie pour réussir tous vos repas en famille ou entre amis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cote-dagneau","title":"Côte d'agneau","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eElle est composée des 5  côtes qui suivent les côtes secondes . La première de ces côtes est nommée la « côte royale » parce qu’elle présente l’équilibre parfait entre chair et gras. La noix de chair est importante, le manche est long avec une faible quantité de gras.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cspan class=\"title\"\u003e\u003cstrong\u003eTemps de cuisson et conseils\u003c\/strong\u003e :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3 à 5 minutes de chaque côté selon épaisseur à la poêle\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cspan class=\"title\"\u003e\u003cstrong\u003eProvenance\u003c\/strong\u003e :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrance\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eInformation poids produit :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNos produits frais étant préparés et découpés artisanalement par nos bouchers et charcutiers, le poids peut légèrement varier. Une tolérance de plus ou moins 10 % par rapport au poids indiqué est possible. Nous faisons naturellement le maximum pour nous rapprocher au plus juste du grammage annoncé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"5 côtes pour 550gr","offer_id":52827352990039,"sku":null,"price":20.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/cote-dagneau.jpg?v=1758531248"},{"product_id":"onglet-de-boeuf","title":"Onglet de bœuf","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eL’\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOnglet de Bœuf \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eest une pièce de caractère, appréciée pour sa fibre longue et son goût prononcé. Sélectionné et préparé par nos bouchers, il offre une viande tendre et savoureuse lorsqu’il est correctement saisi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIdéal pour une cuisson rapide à la poêle ou au grill, il se déguste nature, simplement assaisonné, ou accompagné d’une sauce échalote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eConseil de cuisson :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSaisir à feu très vif 2 à 3 minutes par face selon l’épaisseur pour une cuisson saignante à rosée. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher, puis couper perpendiculairement aux fibres pour plus de tendreté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eInformation relative au poids :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eConformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de plus ou moins 10 % par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cspan class=\"title\"\u003e\u003cstrong\u003eProvenance\u003c\/strong\u003e :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAllemagne\/France\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"300gr","offer_id":51750473367895,"sku":null,"price":11.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":52845289996631,"sku":null,"price":22.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/onglet-de-boeuf_890ad270-82d1-4078-823d-120219883c23.jpg?v=1758531252"},{"product_id":"grenadin-de-veau-thym-et-citron","title":"Grenadin de veau thym et citron","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGrenadin de Veau Thym Citron\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est une pièce tendre et raffinée, découpée dans le filet de veau. Sa chair fine et délicate est subtilement parfumée au thym et relevée d’une pointe de citron, apportant fraîcheur et légèreté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCette association d’arômes met en valeur la finesse naturelle du veau tout en offrant une note parfumée et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eConseil de cuisson :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSaisir 2 à 3 minutes par face dans une poêle chaude avec un peu de beurre, puis poursuivre la cuisson 4 à 6 minutes à feu doux selon l’épaisseur pour une viande rosée et moelleuse. Arroser régulièrement et laisser reposer 5 minutes avant de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eInformation relative au poids :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eConformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de plus ou moins 10 % par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProvenance : \u003c\/b\u003eFrance\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"2 tranches de 100gr","offer_id":51750497943895,"sku":null,"price":9.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/grenadin-de-veau-marine_CC_81.jpg?v=1758531253"},{"product_id":"saucisse-gourmande","title":"Saucisse gourmande","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSaucisse gourmande pur porc, mozzarella fondante, épinards \u0026amp; épices.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne création de nos bouchers qui sort des sentiers battus : la générosité d'une saucisse artisanale, enrichie d'un cœur fondant de mozzarella et de la fraîcheur des épinards. Pour ceux qui aiment surprendre à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ la poêle, au four ou au barbecue\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mozzarella fond doucement à la cuisson et apporte un moelleux irrésistible. À cuire à feu doux pour préserver le cœur fondant — à servir avec une salade de saison ou des légumes grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🐷 \u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Viande de porc, mozzarella, épinards, épices\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 6 saucisses (~550 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver entre 0 et +4°C — À consommer dans les 3 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #FAF8F2; border-left: 3px solid #5B4438; padding: 12px 16px; margin-top: 16px; font-size: 0.9em; color: #5b4438;\" class=\"product-notice\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInformation poids :\u003c\/strong\u003e Nos produits frais étant préparés et découpés artisanalement par nos bouchers et charcutiers, le poids peut légèrement varier. Une tolérance de ±10% par rapport au poids indiqué est possible. Nous faisons naturellement le maximum pour nous rapprocher au plus juste du grammage annoncé.\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 12px;\"\u003e\u003cem\u003eProduit frais — expédié en Chronofresh, chaîne du froid garantie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51748895850839,"sku":null,"price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/saucisse-gourmande.jpg?v=1758531255"},{"product_id":"merguez","title":"Merguez","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMerguez\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est une saucisse de caractère élaborée à partir de viande de bœuf et d’agneau finement hachée, relevée d’un mélange d’épices qui lui donne sa couleur rouge typique et son goût légèrement piquant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSavoureuse et parfumée, elle est idéale pour les grillades, les barbecues ou pour accompagner un couscous. Sa texture juteuse et son assaisonnement équilibré en font un incontournable des repas conviviaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eConseil de cuisson :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCuire 8 à 10 minutes à feu moyen, à la poêle ou au grill, en les retournant régulièrement. Éviter de les piquer afin de conserver tout leur jus et leur saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eProvenance : \u003c\/b\u003eFrance\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eInformation relative au poids :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eConformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de plus ou moins 10 % par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"6 saucisses de 70gr","offer_id":51750523568471,"sku":null,"price":6.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/merguez.jpg?v=1758531346"},{"product_id":"saucisse-vaudoise","title":"Saucisse vaudoise","description":"","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51748914135383,"sku":null,"price":8.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/saucisse-vaudoise.jpg?v=1758531346"},{"product_id":"collet-echine-de-porc-a-os","title":"Collet échine de porc a\/os","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eCette partie de l’échine propose les meilleures côtes : les plus tendres avec un beau gras. Ce morceau sèche difficilement et demande une cuisson un poil plus longue que les autres côtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cspan class=\"title\"\u003e\u003cstrong\u003eTemps de cuisson et conseils\u003c\/strong\u003e :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e6 a 8 minutes de chaque cote a la poele\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cspan class=\"title\"\u003e\u003cstrong\u003eProvenance\u003c\/strong\u003e :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrance\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eInformation poids produit :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNos produits frais étant préparés et découpés artisanalement par nos bouchers et charcutiers, le poids peut légèrement varier. Une tolérance de plus ou moins 10 % par rapport au poids indiqué est possible. Nous faisons naturellement le maximum pour nous rapprocher au plus juste du grammage annoncé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"2 Côtes avec os de 250gr","offer_id":51749930631511,"sku":null,"price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/e_CC_81chine-de-porc-aos.jpg?v=1758531348"},{"product_id":"filet-de-boeuf","title":"Filet de boeuf","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Filet de boeuf\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eest un morceau de choix, à poêler ou à rôtir.  Avec ses fibres courtes, il est extrêmement tendre mais peu goûteux. \u003cstrong\u003eSa cuisson\u003c\/strong\u003e exige certaines précautions. Sa viande est particulièrement maigre. \u003cstrong\u003eCoupé en tranches épaisses\u003c\/strong\u003e, tournedos entouré d’une barde ou Chateaubriand, il doit être colorer à feu vif et des deux côtés dans une poêle avec un peu de matière grasse afin de saisir la surface et caraméliser les sucs pour former une croûte qui le protégera tout le long de sa cuisson à feu plus modéré : 2 à 4 minutes par face. Ensuite, accompagnez-le d’une sauce béarnaise ou d’une tranche de foie gras poêlée pour un tournedos Rossini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuisiné en rôti\u003c\/strong\u003e, il doit impérativement être entouré d’une barde qui le protégera efficacement de la chaleur du four et que vous pourrez ôter 5 minutes avant la fin de la cuisson pour qu’il soit uniformément coloré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePensez également à ne pas le cuire directement à la sortie du réfrigérateur : laissez-la quelques temps se remettre à température ambiante pour éviter qu’un choc thermique se produise au moment de la cuisson, ce qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande. De même, un petit temps de repos sous une feuille de papier aluminium permettra à la viande de se détendre, à la chaleur de se répartir uniformément avec pour résultat une viande encore plus tendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cspan class=\"title\"\u003e\u003cstrong\u003eTemps de cuisson et conseils\u003c\/strong\u003e :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3 a 5 minutes de chaque cote selon epaisseur a la poele\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cspan class=\"title\"\u003e\u003cstrong\u003eRace\u003c\/strong\u003e :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSimmental\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cspan class=\"title\"\u003e\u003cstrong\u003eProvenance\u003c\/strong\u003e :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAllemagne\/France\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"2 tranches de 150gr","offer_id":51750448103767,"sku":null,"price":18.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/filet-de-boeuf-1.jpg?v=1758531380"},{"product_id":"filet-mignon-de-porc","title":"Filet mignon de porc","description":"\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFilet Mignon de Porc\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est une pièce particulièrement tendre, prélevée dans la partie la plus fine et la plus maigre du porc. Sa chair délicate et moelleuse en fait un morceau apprécié pour des préparations simples ou plus élaborées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl peut être rôti entier, détaillé en médaillons ou cuisiné en sauce. Il s’accorde parfaitement avec une sauce à la moutarde, à la crème ou aux champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eConseil de cuisson :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSaisir le filet mignon 3 à 4 minutes sur chaque face dans une poêle chaude, puis terminer la cuisson 15 à 20 minutes au four à 180°C selon la taille. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher pour conserver tout son moelleux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eInformation relative au poids :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eConformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de plus ou moins 10 % par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cspan class=\"title\"\u003e\u003cstrong\u003eProvenance \u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrance\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"500gr","offer_id":51852362383703,"sku":null,"price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/filet-mignon-de-porc.jpg?v=1758531382"},{"product_id":"poitrine-de-porc-fraiche","title":"Poitrine de porc fraîche","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePoitrine de Porc Fraîche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est une pièce généreuse et savoureuse, appréciée pour son équilibre entre viande et gras, qui lui apporte moelleux et richesse en cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIdéale pour préparer une choucroute, un cassoulet, une potée ou tout autre plat mijoté, elle développe des arômes profonds et une texture fondante après une cuisson lente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eConseil de cuisson :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ mijoter doucement 1h30 à 2h dans un bouillon ou intégrée directement à votre préparation. Elle peut également être rôtie au four pour une viande tendre et légèrement croustillante en surface.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eProvenance : \u003c\/b\u003eFrance\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eInformation relative au poids :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eConformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de plus ou moins 10 % par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"1 morceau de 500gr","offer_id":51749198168407,"sku":null,"price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/poitrine-de-porc-frai_CC_82che.jpg?v=1758531384"},{"product_id":"cote-de-boeuf-maturee-en-promotion","title":"Côte de boeuf","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp data-testid=\"fvpiPWgKNV5XgEQ7Ap_Dz\" class=\"text-build-content\"\u003e\u003cstrong\u003eLa côte de boeuf au four\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"fvpiPWgKNV5XgEQ7Ap_Dz\" class=\"text-build-content\"\u003eRecette pour 4 personnes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"fvpiPWgKNV5XgEQ7Ap_Dz\" class=\"text-build-content\"\u003eTemps de préparation : 10 minutes \/ Temps de cuisson : 30 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"fvpiPWgKNV5XgEQ7Ap_Dz\" class=\"text-build-content\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne belle côte de bœuf de 1,3kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40 g de beurre clarifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleur de sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoivre du moulin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-testid=\"fvpiPWgKNV5XgEQ7Ap_Dz\" class=\"text-build-content\"\u003e\u003cstrong\u003ePréparation de la recette : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"fvpiPWgKNV5XgEQ7Ap_Dz\" class=\"text-build-content\"\u003eSortir la côte de bœuf au moins 3 heures avant le début de la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"fvpiPWgKNV5XgEQ7Ap_Dz\" class=\"text-build-content\"\u003eTamponner les 2 côtés de la côte avec du sopalin pour la sécher afin d’éviter de bouillir la surface à la cuisson. Saisir la côte de bœuf avec le beurre clarifié très chaud dans une poêle en fonte ou une poêle possédant une bonne inertie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"fvpiPWgKNV5XgEQ7Ap_Dz\" class=\"text-build-content\"\u003eArroser la face du dessus avec le beurre du fond de la poêle. Retourner la pièce au bout de 5 minutes (on doit observer une belle croûte grillée sans trace noire). Pendant que la seconde face se colore, arroser la face avec le beurre de la poêle et saler avec de la fleur de sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"fvpiPWgKNV5XgEQ7Ap_Dz\" class=\"text-build-content\"\u003eCuire 5 minutes également la seconde face. Préchauffer votre four à 220°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"fvpiPWgKNV5XgEQ7Ap_Dz\" class=\"text-build-content\"\u003eEnfourner la côte, au mieux directement dans la poêle utilisée pour le début de cuisson ou dans un plat allant au four, avec une sonde plantée au cœur de la côte de bœuf. Laisser cuire jusqu’à ce que la sonde indique 47°C (au cœur de la côte pour une cuisson saignante).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"fvpiPWgKNV5XgEQ7Ap_Dz\" class=\"text-build-content\"\u003eSortir du four, placer la côte dans un plat de service ou une planche à découper et laisser reposer 15 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"fvpiPWgKNV5XgEQ7Ap_Dz\" class=\"text-build-content\"\u003eSéparer l’os de la viande avec un bon couteau et couper des tranches généreuses. Arroser du jus de cuisson et ajuster l’assaisonnement (poivre et fleur de sel).\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cspan class=\"title\"\u003e\u003cstrong\u003eTemps de cuisson et conseils\u003c\/strong\u003e :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTemps de cuisson et conseils : 10 minutes par livre au four a 240°c + 5 minutes four eteint\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cspan class=\"title\"\u003e\u003cstrong\u003eRace\u003c\/strong\u003e :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSimmental\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cspan class=\"title\"\u003e\u003cstrong\u003eProvenance\u003c\/strong\u003e :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAllemagne ou France\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eInformation poids produit :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNos produits frais étant préparés et découpés artisanalement par nos bouchers et charcutiers, le poids peut légèrement varier. Une tolérance de plus ou moins 10 % par rapport au poids indiqué est possible. Nous faisons naturellement le maximum pour nous rapprocher au plus juste du grammage annoncé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"1 côte d'env. 1 kg","offer_id":51750016319831,"sku":null,"price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/cote-boeuf-1_689526f3-6df0-4f0e-a9b2-664137c68eb4.jpg?v=1758531392"},{"product_id":"nuremberg","title":"Saucisse de Nuremberg","description":"\u003ch3 class=\"product-description\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Saucisse de Nuremberg est une spécialité traditionnelle d'Allemagne du Sud, reconnaissable à son petit format fin et allongé.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003eÉlaborée à partir de viande de porc finement hachée et délicatement assaisonnée au carvi, à la marjolaine et aux épices, elle se distingue par ses notes subtiles et son parfum caractéristique.\n\u003cp\u003eOriginaire de la ville de Nuremberg en Bavière, cette saucisse bénéficie d'une longue tradition artisanale remontant au Moyen Âge. Chez Maison Kirn, bouchers-charcutiers alsaciens depuis 1904, nous perpétuons cette recette emblématique avec le même soin et la même exigence transmis de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéale grillée à la poêle ou au barbecue, elle se déguste traditionnellement accompagnée d'une choucroute maison, d'une salade de pommes de terre ou simplement avec une bonne moutarde. Sa texture ferme et son goût délicatement parfumé en font un incontournable des tablées conviviales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de cuisson\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuire 6 à 8 minutes à feu moyen en retournant régulièrement jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🐷 \u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Viande de porc, carvi, marjolaine, épices\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eProvenance :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 14 saucisses (~620 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver entre 0 et +4°C — À consommer dans les 3 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"product-notice\" style=\"background: #FAF8F2; border-left: 3px solid #5B4438; padding: 12px 16px; margin-top: 16px; font-size: 0.9em; color: #5b4438;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInformation poids :\u003c\/strong\u003e Conformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de ±10% par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 12px;\"\u003e\u003cem\u003eProduit frais — expédié en Chronofresh, chaîne du froid garantie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"12 à 14 pièces sous vide","offer_id":51750507643223,"sku":null,"price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/saucisse-Nuremberg.jpg?v=1758531397"},{"product_id":"picanha-de-rumsteack-12kg","title":"Picanha de Rumsteck","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePicanha\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e (également appelée aiguillette baronne) est une pièce noble située à l’extrémité du rumsteck. Reconnaissable à sa belle couche de gras sur le dessus, elle offre une viande tendre, juteuse et particulièrement savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTrès appréciée pour les grillades, cette pièce révèle tout son potentiel à la cuisson grâce à son gras qui nourrit la viande et lui apporte moelleux et caractère. Elle peut être cuite entière au four ou détaillée en tranches épaisses pour le barbecue ou la plancha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eConseil de cuisson :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSaisir côté gras en premier afin de le faire fondre légèrement, puis cuire à feu moyen pour conserver une viande rosée et juteuse. Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de trancher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eProvenance : \u003c\/b\u003eFrance\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eInformation relative au poids :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eConformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de plus ou moins 10 % par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"500gr","offer_id":51750290555223,"sku":null,"price":21.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.200kg","offer_id":52845288816983,"sku":null,"price":51.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/picanha_corrected_1.png?v=1778564171"},{"product_id":"collet-echine-de-porc-s-os","title":"Collet échine de porc s\/os","description":"\u003cp\u003eCette partie de \u003cstrong\u003el'échine\u003c\/strong\u003e propose les meilleures côtes : les plus tendres avec un beau gras. Ce morceau sèche difficilement et demande une cuisson un poil plus longue que les autres côtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cspan class=\"title\"\u003e\u003cstrong\u003eTemps de cuisson et conseils\u003c\/strong\u003e :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e6 a 8 minutes de chaque côté a la poêle\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cspan class=\"title\"\u003e\u003cstrong\u003eProvenance\u003c\/strong\u003e :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrance\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eInformation poids produit :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNos produits frais étant préparés et découpés artisanalement par nos bouchers et charcutiers, le poids peut légèrement varier. Une tolérance de plus ou moins 10 % par rapport au poids indiqué est possible. Nous faisons naturellement le maximum pour nous rapprocher au plus juste du grammage annoncé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"2 Côtes sans os de 200 gr","offer_id":51749920801111,"sku":null,"price":4.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/e_CC_81chine-de-porc-sans-os.jpg?v=1758531407"},{"product_id":"bavette-de-boeuf","title":"Bavette de boeuf","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eBavette d’Aloyau \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003ePièce de caractère très appréciée des amateurs de viande rouge, la \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ebavette d’aloyau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e se distingue par ses fibres longues et peu serrées ainsi que par son léger persillage naturel. C’est la plus tendre et la plus savoureuse des bavettes, offrant en bouche une texture fondante et un goût franc, typique des belles pièces de bœuf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eSaisie rapidement à feu vif pour préserver son moelleux, elle révèle toute sa richesse aromatique. Traditionnellement accompagnée d’une poêlée d’échalotes croustillantes juste revenues au beurre, ou doucement confites pour plus de douceur, elle fait l’unanimité à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003ePour intensifier encore ses saveurs, la bavette d’aloyau gagne à être laissée à rassir quelques jours : le travail naturel de maturation sublime alors son caractère et sa tendreté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProvenance : \u003c\/b\u003eFrance\/Allemagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eNos produits frais étant préparés et découpés artisanalement par nos bouchers et charcutiers, le poids peut légèrement varier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUne tolérance de \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e± 10 %\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e par rapport au poids indiqué est possible.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"400gr","offer_id":51807554011479,"sku":null,"price":14.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":52845288194391,"sku":null,"price":21.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/bavette.jpg?v=1758531439"},{"product_id":"cote-de-porc-a-os","title":"Côte de porc a\/os","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCôte de Porc avec Os \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est une pièce savoureuse, tendre et naturellement juteuse. L’os renforce les arômes et apporte encore plus de goût à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eConseils de cuissons :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eInformation poids produit :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNos produits frais étant préparés et découpés artisanalement par nos bouchers et charcutiers, le poids peut légèrement varier. Une tolérance de plus ou moins 10 % par rapport au poids indiqué est possible. Nous faisons naturellement le maximum pour nous rapprocher au plus juste du grammage annoncé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"250g - env 2 côtes","offer_id":51749051007319,"sku":null,"price":4.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/cote-de-porc-1.jpg?v=1758531439"},{"product_id":"faux-filet-simmental-3-4-semaines-de-maturation","title":"Faux-filet","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLe faux-filet est situé contre le filet, d’où son nom. L\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ee faux-filet est un des meilleurs morceaux : maigre, à fibres courtes et à la fois très tendre et goûteux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUne maturation du morceau de 3 à 4 semaines va permettre de bénéficier de la meilleure viande possible. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIl faut savoir que la viande de boeuf se bonifie avec le temps, donc plus sa maturation durera, plus sa qualité augmentera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil Sommelier\u003c\/strong\u003e : vin rouge bien frais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemps de cuisson et conseils \u003c\/strong\u003e: 3 à 5 minutes de chaque côté selon l'épaisseur à la poêle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRace\u003c\/strong\u003e : Simmental\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProvenance\u003c\/strong\u003e : Allemagne\/France\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"2 tranches de 200gr","offer_id":51750433030487,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/faux-filet.jpg?v=1758548366"},{"product_id":"saucisse-barbecue","title":"Saucisse barbecue","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaucisse barbecue façonnée à la main, pur porc, épices \u0026amp; persil — fabriquée en Alsace.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGénéreuse et parfumée, elle est préparée par nos bouchers à partir de viande de porc sélectionnée, relevée d'un mélange d'épices et de persil pour une cuisson au feu qui embaume. La saucisse incontournable des beaux jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaite pour le grill\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuelques minutes sur la braise ou au barbecue, et elle révèle tous ses arômes. À servir avec une moutarde d'Alsace, une choucroute express ou simplement un bon pain artisanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🐷 \u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Viande de porc, épices, persil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eOrigine \u0026amp; fabrication :\u003c\/strong\u003e Fabriquée en Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 6 saucisses (~550 g)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver entre 0 et +4°C — À consommer dans les 3 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"product-notice\" style=\"background: #FAF8F2; border-left: 3px solid #5B4438; padding: 12px 16px; margin-top: 16px; font-size: 0.9em; color: #5b4438;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInformation poids :\u003c\/strong\u003e Nos produits frais étant préparés et découpés artisanalement par nos bouchers et charcutiers, le poids peut légèrement varier. Une tolérance de ±10% par rapport au poids indiqué est possible. Nous faisons naturellement le maximum pour nous rapprocher au plus juste du grammage annoncé.\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 12px;\"\u003e\u003cem\u003eProduit frais — expédié en Chronofresh, chaîne du froid garantie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53532098396503,"sku":null,"price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/saucissebarbecue.jpg?v=1778667116"},{"product_id":"saucisse-de-toulouse","title":"Saucisse de Toulouse","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaucisse de Toulouse, pur porc.\u003c\/strong\u003e Dans la tradition des charcutiers artisans, nos bouchers sélectionnent des morceaux de porc de qualité, hachés gros, assaisonnés simplement pour révéler toute la saveur de la viande. Une saucisse franche, généreuse, sans artifice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÀ la poêle, au barbecue, au cassoulet\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDorée à la poêle avec un filet d'huile, grillée au barbecue ou mijotée dans un cassoulet maison — la Saucisse de Toulouse de Maison Kirn s'adapte à toutes les cuissons et régale toute la table.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🐷 \u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Viande de porc 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 2 saucisses (~280 g)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver entre 0 et +4°C — À consommer dans les 3 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"product-notice\" style=\"background: #FAF8F2; border-left: 3px solid #5B4438; padding: 12px 16px; margin-top: 16px; font-size: 0.9em; color: #5b4438;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInformation poids :\u003c\/strong\u003e Nos produits frais étant préparés et découpés artisanalement par nos bouchers et charcutiers, le poids peut légèrement varier. Une tolérance de ±10% par rapport au poids indiqué est possible. Nous faisons naturellement le maximum pour nous rapprocher au plus juste du grammage annoncé.\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 12px;\"\u003e\u003cem\u003eProduit frais — expédié en Chronofresh, chaîne du froid garantie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53532139258199,"sku":null,"price":5.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/saucisse-toulouse-ecommerce_1_9c8a802d-c515-4e3f-aa34-4f5c7e6e2374.png?v=1778669077"},{"product_id":"brochette-de-volaille-marinee","title":"Brochette de volaille marinée","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa brochette de volaille marinée de Maison Kirn est préparée à la main par nos bouchers, dans la tradition artisanale alsacienne perpétuée depuis 1904.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Des morceaux de volaille tendres et généreux, soigneusement marinés pour développer des arômes profonds et une tenue parfaite à la cuisson. Le résultat d'un savoir-faire transmis de père en fils depuis quatre générations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéale au barbecue, à la plancha ou sous le gril du four, elle se marie parfaitement avec une sauce yaourt-herbes fraîches, une salade de saison ou du riz pilaf. Gourmande, parfumée, et toujours appréciée de tous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseil de cuisson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuire 5 à 8 minutes à feu moyen en retournant régulièrement jusqu'à obtenir une belle coloration dorée et une cuisson à cœur. Ne pas piquer la brochette en cours de cuisson pour conserver tout le moelleux de la marinade.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍗 \u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Volaille, marinade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eProvenance :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e ~300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver entre 0 et +4°C — À consommer dans les 3 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #FAF8F2; border-left: 3px solid #5B4438; padding: 12px 16px; margin-top: 16px; font-size: 0.9em; color: #5b4438;\" class=\"product-notice\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInformation poids :\u003c\/strong\u003e Conformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de ±10% par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 12px;\"\u003e\u003cem\u003eProduit frais — expédié en Chronofresh, chaîne du froid garantie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"2 brochettes de 150gr","offer_id":53533797876055,"sku":null,"price":7.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/borchettedevolaillemarinee.jpg?v=1778682081"},{"product_id":"brochette-de-dinde","title":"Brochette de dinde","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa brochette de volaille marinée de Maison Kirn est préparée à la main par nos bouchers, dans la tradition artisanale alsacienne perpétuée depuis 1904.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Des morceaux de volaille tendres et généreux, soigneusement marinés pour développer des arômes profonds et une tenue parfaite à la cuisson. Le résultat d'un savoir-faire transmis de père en fils depuis quatre générations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéale au barbecue, à la plancha ou sous le gril du four, elle se marie parfaitement avec une sauce yaourt-herbes fraîches, une salade de saison ou du riz pilaf. Gourmande, parfumée, et toujours appréciée de tous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de cuisson\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuire 5 à 8 minutes à feu moyen en retournant régulièrement jusqu'à obtenir une belle coloration dorée et une cuisson à cœur. Ne pas piquer la brochette en cours de cuisson pour conserver tout le moelleux de la marinade.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍗 \u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Volaille, marinade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eProvenance :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eConditionnement :300\u003c\/strong\u003e g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver entre 0 et +4°C — À consommer dans les 3 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #FAF8F2; border-left: 3px solid #5B4438; padding: 12px 16px; margin-top: 16px; font-size: 0.9em; color: #5b4438;\" class=\"product-notice\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInformation poids :\u003c\/strong\u003e Conformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de ±10% par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 12px;\"\u003e\u003cem\u003eProduit frais — expédié en Chronofresh, chaîne du froid garantie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"2 brochettes de 150gr","offer_id":53533815734615,"sku":null,"price":7.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/borchettedevolaillemarinee.jpg?v=1778682081"},{"product_id":"brochette-dagneau-oriental","title":"Brochette d'agneau oriental","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa brochette de volaille marinée de Maison Kirn est préparée à la main par nos bouchers, dans la tradition artisanale alsacienne perpétuée depuis 1904.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Des morceaux de volaille tendres et généreux, soigneusement marinés pour développer des arômes profonds et une tenue parfaite à la cuisson. 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Ne pas piquer la brochette en cours de cuisson pour conserver tout le moelleux de la marinade.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍗 \u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Volaille, épices\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eProvenance :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 300g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver entre 0 et +4°C — À consommer dans les 3 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #FAF8F2; border-left: 3px solid #5B4438; padding: 12px 16px; margin-top: 16px; font-size: 0.9em; color: #5b4438;\" class=\"product-notice\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInformation poids :\u003c\/strong\u003e Conformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de ±10% par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 12px;\"\u003e\u003cem\u003eProduit frais — expédié en Chronofresh, chaîne du froid garantie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"2 brochettes de 150gr","offer_id":53533920624983,"sku":null,"price":7.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/brochetted_agneauoriental.jpg?v=1778683237"},{"product_id":"brochette-dagneau-aux-olives","title":"Brochette d'Agneau","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa brochette d'agneau aux olives de Maison Kirn est préparée à la main par nos bouchers, à partir d'une viande d'agneau sélectionnée, associée aux notes franches et ensoleillées de l'olive.\u003c\/strong\u003e Une alliance méditerranéenne et généreuse, façonnée avec le soin d'une maison charcutière alsacienne qui perpétue son savoir-faire depuis 1904, de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéale au barbecue, à la plancha ou sous le gril du four. À servir avec une tapenade maison, des légumes grillés, du pain grillé frotté à l'ail ou une salade de tomates cerises. Les saveurs du Sud dans votre assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de cuisson\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuire 8 à 10 minutes à feu vif en retournant régulièrement pour une belle coloration et une cuisson rosée à cœur. Ne pas trop cuire pour préserver le fondant naturel de l'agneau.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Agneau, olives\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eProvenance :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 300g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver entre 0 et +4°C — À consommer dans les 3 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #FAF8F2; border-left: 3px solid #5B4438; padding: 12px 16px; margin-top: 16px; font-size: 0.9em; color: #5b4438;\" class=\"product-notice\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInformation poids :\u003c\/strong\u003e Conformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de ±10% par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 12px;\"\u003e\u003cem\u003eProduit frais — expédié en Chronofresh, chaîne du froid garantie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"2 brochettes de 150gr","offer_id":53533942022487,"sku":null,"price":9.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/brochetted_agneauxauxolives.jpg?v=1778683435"},{"product_id":"brochette-de-boeuf-marine-aux-legumes","title":"Brochette de Bœuf aux Légumes","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa brochette de bœuf aux légumes de la\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Maison Kirn est montée à la main par nos bouchers : des morceaux de bœuf soigneusement affinés, intercalés de légumes de saison pour une cuisson colorée, parfumée et généreuse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fruit d'un savoir-faire boucher transmis depuis 1904, quatre générations au service de la qualité et du goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéale au barbecue, à la plancha ou sous le gril du four. Les légumes caramélisent en cuisson et révèlent toute la saveur de la marinade. À servir avec une sauce chimichurri, du riz basmati, des pommes de terre grenaille rôties ou une salade verte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de cuisson\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuire 8 à 10 minutes à feu vif en retournant régulièrement pour une belle coloration. Badigeonner d'un filet d'huile d'olive en cours de cuisson. Laisser reposer 2 minutes avant de servir pour une viande bien juteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Bœuf, légumes, marinade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eProvenance :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 300g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver entre 0 et +4°C — À consommer dans les 3 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"product-notice\" style=\"background: #FAF8F2; border-left: 3px solid #5B4438; padding: 12px 16px; margin-top: 16px; font-size: 0.9em; color: #5b4438;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInformation poids :\u003c\/strong\u003e Conformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de ±10% par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 12px;\"\u003e\u003cem\u003eProduit frais — expédié en Chronofresh, chaîne du froid garantie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"2 brochettes de 150gr","offer_id":53533964599639,"sku":null,"price":11.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/brochettedeboeufauxlegumes.jpg?v=1778683672"},{"product_id":"brochette-de-veau-marine","title":"Brochette de Veau mariné","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa brochette de veau mariné de Maison Kirn est préparée à la main par nos bouchers, à partir de morceaux de veau tendres et délicats, soigneusement marinés pour révéler toute la finesse de cette viande d'exception.\u003c\/strong\u003e Une générosité de 300g par brochette, façonnée avec le soin d'une maison charcutière alsacienne qui perpétue son savoir-faire depuis 1904, de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eIdéale au barbecue, à la plancha ou sous le gril du four. La douceur naturelle du veau se marie parfaitement avec une sauce citronnée aux herbes fraîches, des légumes grillés ou une purée maison. Une brochette raffinée qui sort du commun.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eConseil de cuisson\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eCuire 10 à 12 minutes à feu moyen en retournant régulièrement pour une belle coloration uniforme. Le veau se déguste rosé — ne pas trop cuire pour conserver tout le moelleux et la finesse de la marinade. Laisser reposer 2 minutes avant de servir.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e🥩 \u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Veau, marinade\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eProvenance :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e ~300 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver entre 0 et +4°C — À consommer dans les 3 jours\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"product-notice\" style=\"background:#FAF8F2; border-left:3px solid #5B4438; padding:12px 16px; margin-top:16px; font-size:0.9em; color:#5B4438;\"\u003e\n    \u003cstrong\u003eInformation poids :\u003c\/strong\u003e Conformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de ±10% par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin-top:12px;\"\u003e\u003cem\u003eProduit frais — expédié en Chronofresh, chaîne du froid garantie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"2 brochettes de 150gr","offer_id":53533981376855,"sku":null,"price":13.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/brochettedeveaumarineaucurry_324c3121-02ab-4398-94df-c8198e7d59d2.jpg?v=1778683937"},{"product_id":"brochette-de-mignon-de-porc","title":"Brochette de filet mignon de porc","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa brochette de filet mignon de porc de Maison Kirn est préparée à la main par nos bouchers, à partir du morceau le plus tendre et le plus délicat du porc.\u003c\/strong\u003e Naturellement moelleux, le filet mignon se prête idéalement à la brochette : une cuisson rapide, une texture fondante, un goût subtil et fin qui séduit même les palais les plus exigeants. Le savoir-faire d'une maison boucher-charcutière alsacienne transmis depuis 1904, de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eIdéale au barbecue, à la plancha ou sous le gril du four. À servir avec une sauce moutarde à l'ancienne, des pommes de terre grenaille rôties, des légumes grillés ou une salade estivale. La tendreté du filet mignon fait de cette brochette un incontournable des tablées conviviales.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eConseil de cuisson\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eCuire 8 à 10 minutes à feu moyen en retournant régulièrement jusqu'à obtenir une belle coloration dorée. Veiller à ne pas trop cuire pour conserver tout le fondant du filet mignon. Laisser reposer 2 minutes avant de servir.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e🐷 \u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Filet mignon de porc\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eProvenance :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e ~150 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver entre 0 et +4°C — À consommer dans les 3 jours\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"product-notice\" style=\"background:#FAF8F2; border-left:3px solid #5B4438; padding:12px 16px; margin-top:16px; font-size:0.9em; color:#5B4438;\"\u003e\n    \u003cstrong\u003eInformation poids :\u003c\/strong\u003e Conformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de ±10% par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin-top:12px;\"\u003e\u003cem\u003eProduit frais — expédié en Chronofresh, chaîne du froid garantie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"2 brochettes de 150gr","offer_id":53533995762007,"sku":null,"price":8.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/brochettemignondeporc.jpg?v=1778684031"},{"product_id":"brochette-de-boeuf-marine","title":"Brochette de Bœuf mariné","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa brochette de bœuf mariné de Maison Kirn est préparée à la main par nos bouchers, à partir de morceaux de bœuf soigneusement sélectionnés et marinés pour développer des arômes profonds et une tendreté parfaite à la cuisson.\u003c\/strong\u003e La puissance naturelle du bœuf sublimée par la marinade — le fruit d'un savoir-faire boucher alsacien transmis depuis 1904, de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéale au barbecue, à la plancha ou sous le gril du four. À servir avec une sauce chimichurri, des pommes de terre grenaille rôties, des légumes grillés ou une simple salade verte. Le grand classique des tablées estivales, revisité avec l'exigence Maison Kirn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de cuisson\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuire 8 à 10 minutes à feu vif en retournant régulièrement pour une belle coloration. Laisser reposer 2 minutes avant de servir pour une viande bien juteuse et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Bœuf, marinade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eProvenance :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e ~300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver entre 0 et +4°C — À consommer dans les 3 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #FAF8F2; border-left: 3px solid #5B4438; padding: 12px 16px; margin-top: 16px; font-size: 0.9em; color: #5b4438;\" class=\"product-notice\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInformation poids :\u003c\/strong\u003e Conformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de ±10% par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 12px;\"\u003e\u003cem\u003eProduit frais — expédié en Chronofresh, chaîne du froid garantie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"2 brochettes de 150gr","offer_id":53537039647063,"sku":null,"price":11.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/brochettedeboeufmarine.jpg?v=1778722478"},{"product_id":"brochette-de-porc-a-la-moutarde","title":"Brochette de porc à la moutarde","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa brochette de porc à la moutarde de Maison Kirn est préparée à la main par nos bouchers, à partir de morceaux de porc généreux, enrobés d'une moutarde franche et parfumée pour une cuisson dorée et savoureuse.\u003c\/strong\u003e Un mariage classique et indémodable — la rondeur du porc et le caractère de la moutarde — signé par une maison boucher-charcutière alsacienne qui perpétue son savoir-faire depuis 1904, de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eIdéale au barbecue, à la plancha ou sous le gril du four. À servir avec des pommes de terre grenaille rôties, une salade de mâche, des haricots verts ou une choucroute express. La moutarde caramélise légèrement en cuisson et forme une belle croûte dorée et parfumée.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eConseil de cuisson\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eCuire 10 à 12 minutes à feu moyen en retournant régulièrement. Veiller à ne pas cuire à feu trop vif pour éviter que la moutarde n'accroche. Laisser reposer 2 minutes avant de servir pour une viande bien juteuse.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e🐷 \u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Porc, moutarde\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eProvenance :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e ~300 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver entre 0 et +4°C — À consommer dans les 3 jours\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"product-notice\" style=\"background:#FAF8F2; border-left:3px solid #5B4438; padding:12px 16px; margin-top:16px; font-size:0.9em; color:#5B4438;\"\u003e\n    \u003cstrong\u003eInformation poids :\u003c\/strong\u003e Conformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de ±10% par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin-top:12px;\"\u003e\u003cem\u003eProduit frais — expédié en Chronofresh, chaîne du froid garantie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"2 brochettes de 150gr","offer_id":53537055506775,"sku":null,"price":8.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/brochetteporcmoutarde.jpg?v=1778722657"},{"product_id":"chipolatas","title":"Chipolatas","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eChipolata\u003c\/strong\u003e est une saucisse traditionnelle élaborée à partir de viande de porc finement hachée, assaisonnée avec justesse pour révéler toute la saveur de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSavoureuse et généreuse, elle est idéale pour les grillades, les barbecues ou une cuisson à la poêle. Sa texture tendre et juteuse, ainsi que son goût doux et équilibré, en font un incontournable des repas simples, familiaux et conviviaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eConseil de cuisson :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCuire 8 à 10 minutes à feu moyen, à la poêle, au grill ou au barbecue, en les retournant régulièrement. Éviter de les piquer afin de conserver tout leur jus et leur moelleux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProvenance : France\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eInformation relative au poids :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eConformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de plus ou moins 10 % par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"6 saucisses de 70gr","offer_id":53695567823191,"sku":null,"price":6.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/CHIPOLATAS.png?v=1780475653"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/collections\/saucisse-vaudoise.jpg?v=1778666844","url":"https:\/\/kirn.fr\/collections\/local-grillades.oembed","provider":"Maison KIRN","version":"1.0","type":"link"}