{"product_id":"foie-gras-oie-310gr-entier-en-gelee","title":"Foie gras oie 310gr entier","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFoie Gras d’Oie Entier\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est un produit d’exception, reconnu pour sa finesse incomparable et sa texture particulièrement onctueuse. Plus délicat et plus subtil que le foie gras de canard, il offre une palette aromatique raffinée et une longueur en bouche élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eHistorique et origine\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSi le foie gras remonte à l’Antiquité, c’est en \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAlsace\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e qu’il a véritablement acquis ses lettres de noblesse en France. Au XVIIIᵉ siècle, le cuisinier strasbourgeois Jean-Pierre Clause aurait mis au point le célèbre pâté de foie gras pour le maréchal de Contades, gouverneur d’Alsace. Strasbourg devint alors une référence incontournable en matière de foie gras, exporté dans toute l’Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL’Alsace a ainsi joué un rôle majeur dans la reconnaissance gastronomique du foie gras d’oie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eConseil de dégustation\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSortir le foie gras du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant service. Trancher avec une lame fine passée sous l’eau chaude et essuyée. Le déguster simplement sur un pain légèrement toasté afin de respecter sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl s’accorde idéalement avec un vin moelleux, un Sauternes ou un vin blanc d’Alsace aux notes fruitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn produit noble et historique, symbole du raffinement gastronomique français et du patrimoine culinaire alsacien.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kirn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51748898537815,"sku":null,"price":73.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3521\/5959\/files\/FOIEGRASOIEENTIERENGELEE_e71ff727-0d33-4bc2-96cf-5bcc7e5a3e89.png?v=1771710562","url":"https:\/\/kirn.fr\/products\/foie-gras-oie-310gr-entier-en-gelee","provider":"Maison KIRN","version":"1.0","type":"link"}