Emincé de volaille

L’Émincé de Volaille  est préparé à partir de filets soigneusement sélectionnés et tranchés en boutique par nos bouchers. Tendre, maigre et facile à cuisiner, il s’adapte à de nombreuses recettes du quotidien.

Idéal pour une poêlée minute, une sauce à la crème, un wok de légumes ou une préparation au curry.

Conseil de cuisson :

Saisir à feu vif 3 à 4 minutes en remuant régulièrement. La volaille doit être bien cuite à cœur tout en restant moelleuse. Éviter une cuisson trop longue pour préserver la tendreté.

Information relative au poids :

Conformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de plus ou moins 10 % par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.