Saucisson de jambon

Saucisson de Jambon

Véritable spécialité kirnienne, le saucisson de jambon est élaboré selon la recette transmise par l’arrière-grand-père André Kirn. Préparé à partir de viande de jambon soigneusement sélectionnée et délicatement assaisonnée, il offre une texture moelleuse et un goût fin, typique des classiques strasbourgeois.

Traditionnellement consommé froid, coupé en rondelles avec un peu de moutarde ou de raifort, il est idéal pour un pique-nique, un buffet froid ou un plateau de charcuterie. Peu de gens le savent, mais il est également délicieux servi chaud : simplement poché dans de l’eau frémissante, il révèle encore plus de tendreté et d’arômes.

Un incontournable de la charcuterie alsacienne, symbole du savoir-faire familial et de la tradition.

Information relative au poids :

Conformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de plus ou moins 10 % par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.