Saucisson de Strasbourg

Saucisson de Strasbourg 

Préparé selon la recette transmise par l’arrière-grand-père André Kirn, notre saucisson de Strasbourg perpétue un savoir-faire familial ancré dans la tradition alsacienne. Élaboré à partir de viande de porc finement sélectionnée, hachée avec précision puis délicatement assaisonnée, il offre une texture lisse et un goût doux, typique des charcuteries strasbourgeoises d’antan.

Cette recette historique privilégie l’équilibre des saveurs et la qualité des matières premières, dans le respect des méthodes artisanales transmises de génération en génération.

À déguster froid, tranché en rondelles avec un peu de moutarde, dans une salade de pommes de terre ou sur un plateau de charcuterie. Il peut également être réchauffé doucement dans une eau frémissante pour révéler toute sa tendreté.

Un classique alsacien chargé d’histoire, symbole de la tradition familiale.

Information relative au poids :

Conformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de plus ou moins 10 % par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.