Poitrine de porc fraîche - 1 morceau de 500gr
7,95€ soit 15,90€ le kg
Un morceau de choix, à griller au four. On l’appelle aussi « lard maigre » et on l’utilise pour faire la ventrèche. On l’appelle ainsi par opposition au lard gras qui se trouve sur le dos et qui ne comporte pas de chair.
Temps de cuisson et conseils :
selon mode de cuisson
Provenance :
F
Eleveur :
Alsace Ostheim- Porc Fermier élevé sur paille sans antibiotique
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Description
Un morceau de choix, à griller au four. On l’appelle aussi « lard maigre » et on l’utilise pour faire la ventrèche. On l’appelle ainsi par opposition au lard gras qui se trouve sur le dos et qui ne comporte pas de chair.
Informations complémentaires
Prix au kg / par pièce | 15,90 |
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Unité de mesure | kg |
Descriptif de la portion | 1 morceau de 500gr |
Unité de la portion | 0.5 |
Provenance | F |
Eleveur | Alsace Ostheim- Porc Fermier élevé sur paille sans antibiotique |
Temps de cuisson & conseils | selon mode de cuisson |
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