Brochette de filet mignon de porc

La brochette de filet mignon de porc de Maison Kirn est préparée à la main par nos bouchers, à partir du morceau le plus tendre et le plus délicat du porc. Naturellement moelleux, le filet mignon se prête idéalement à la brochette : une cuisson rapide, une texture fondante, un goût subtil et fin qui séduit même les palais les plus exigeants. Le savoir-faire d'une maison boucher-charcutière alsacienne transmis depuis 1904, de génération en génération.

Dégustation

Idéale au barbecue, à la plancha ou sous le gril du four. À servir avec une sauce moutarde à l'ancienne, des pommes de terre grenaille rôties, des légumes grillés ou une salade estivale. La tendreté du filet mignon fait de cette brochette un incontournable des tablées conviviales.

Conseil de cuisson

Cuire 8 à 10 minutes à feu moyen en retournant régulièrement jusqu'à obtenir une belle coloration dorée. Veiller à ne pas trop cuire pour conserver tout le fondant du filet mignon. Laisser reposer 2 minutes avant de servir.

• 🐷 Composition : Filet mignon de porc
• 🇫🇷 Provenance : France
• ⚖️ Conditionnement : ~150 g
• ❄️ Conservation : À conserver entre 0 et +4°C — À consommer dans les 3 jours

Produit frais — expédié en Chronofresh, chaîne du froid garantie.