Brochette de porc à la moutarde

La brochette de porc à la moutarde de Maison Kirn est préparée à la main par nos bouchers, à partir de morceaux de porc généreux, enrobés d'une moutarde franche et parfumée pour une cuisson dorée et savoureuse. Un mariage classique et indémodable — la rondeur du porc et le caractère de la moutarde — signé par une maison boucher-charcutière alsacienne qui perpétue son savoir-faire depuis 1904, de génération en génération.

Dégustation

Idéale au barbecue, à la plancha ou sous le gril du four. À servir avec des pommes de terre grenaille rôties, une salade de mâche, des haricots verts ou une choucroute express. La moutarde caramélise légèrement en cuisson et forme une belle croûte dorée et parfumée.

Conseil de cuisson

Cuire 10 à 12 minutes à feu moyen en retournant régulièrement. Veiller à ne pas cuire à feu trop vif pour éviter que la moutarde n'accroche. Laisser reposer 2 minutes avant de servir pour une viande bien juteuse.

• 🐷 Composition : Porc, moutarde
• 🇫🇷 Provenance : France
• ⚖️ Conditionnement : ~300 g
• ❄️ Conservation : À conserver entre 0 et +4°C — À consommer dans les 3 jours

Produit frais — expédié en Chronofresh, chaîne du froid garantie.