Escalope de poulet

L’Escalope de Poulet est une pièce tendre et maigre, découpée dans le filet. Fine et facile à cuisiner, elle convient parfaitement aux repas rapides et équilibrés.

Elle peut être préparée nature, panée, grillée ou accompagnée d’une sauce.

Conseils de cuisson :

Saisir 3 à 4 minutes par face dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse. La viande doit être bien cuite à cœur tout en restant moelleuse. Éviter une cuisson excessive pour préserver la tendreté.

Information relative au poids :

Conformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de plus ou moins 10 % par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.