Gratin dauphinois

Le Gratin Dauphinois est un grand classique de la cuisine française, préparé à partir de fines rondelles de pommes de terre lentement cuites dans un mélange de crème et de lait délicatement assaisonné. Fondant à cœur et légèrement gratiné en surface, il offre une texture onctueuse et généreuse.

Traditionnellement originaire de la région du Dauphiné, il accompagne parfaitement viandes rôties, volailles ou plats en sauce.

Conseil de réchauffage :

Réchauffer 20 à 25 minutes au four préchauffé à 180°C jusqu’à ce que le gratin soit bien chaud et légèrement doré. Éviter le micro-ondes pour préserver la texture.

Un accompagnement gourmand et intemporel, apprécié pour sa simplicité et son authenticité.