Munster

Le Munster est un fromage emblématique d’Alsace et des Vosges, reconnu pour son caractère affirmé et sa texture souple et onctueuse. Affiné avec soin, il développe une croûte légèrement orangée et une pâte fondante au goût puissant et franc.

Fromage de tradition monastique, il trouve son origine au Moyen Âge dans les vallées vosgiennes, où les moines ont perfectionné son affinage. Son parfum marqué contraste avec une saveur étonnamment douce et équilibrée en bouche.

Idéal sur un plateau de fromages, accompagné de pain de campagne et d’un verre de vin blanc d’Alsace, il peut également se déguster chaud, fondu sur des pommes de terre ou intégré dans des recettes régionales.

un grand classique du terroir alsacien, authentique et généreux.