Pack Winstub — Choucroute & jarret

Le classique des winstubs, simple et généreux : un jarret cuit avec os par personne, posé sur notre choucroute d'Alsace, et un munster pour finir. Pour 4 personnes, au meilleur prix de notre opération choucroute.

Bon à savoir

Dans les winstubs strasbourgeoises, le jarret sur choucroute est un plat à part entière : une seule pièce de viande, cuite longuement jusqu'à se détacher de l'os, et une choucroute bien parfumée. Pas besoin de plus.

Le pack pour 4 personnes

• 1,2 kg de choucroute d'Alsace cuite
• 4 jarrets (jambonneaux) cuits avec os, environ 600 g chacun
• 1 munster

Soit, par personne : 300 g de choucroute, 1 jarret avec os et ¼ de munster.

Préparation

• Choucroute : réchauffez-la doucement en cocotte, à couvert, 20 à 30 minutes avec un filet de vin blanc d'Alsace.
• Jambonneau : déposez les jarrets sur la choucroute et laissez chauffer 45 à 50 minutes à couvert, ou passez-les au four à 180 °C.

En pratique

• Format : pack pour 4 personnes, environ 3,95 kg
• Origine : fabriqué en France
• Conditionnement : charcuteries sous vide
• Conservation : entre 0 et 4 °C. La date limite de consommation figure sur l'étiquette de chaque produit.