Poitrine fumée crue traditionnelle

La Poitrine Fumée Crue est élaborée à partir de poitrine de porc soigneusement sélectionnée, salée puis lentement fumée au bois de hêtre afin de développer un goût authentique et légèrement boisé.

Non cuite, elle est idéale pour parfumer vos préparations. Sa richesse en arômes et son équilibre entre viande et gras en font un ingrédient incontournable pour les plats mijotés, les lentilles, la choucroute, les potées ou encore coupée en lardons pour sublimer vos recettes.

Conseil de préparation :

À cuire avant consommation. Peut être pochée, mijotée ou intégrée directement à votre préparation pour diffuser pleinement ses saveurs.

Provenance : France

Information relative au poids :

Conformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de plus ou moins 10 % par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.