Quiche aux légumes du tian

La Quiche aux Légumes du Tian est une recette ensoleillée inspirée des saveurs du Sud. Elle associe des légumes délicatement mijotés — courgettes, tomates, aubergines et oignons — à un appareil onctueux aux œufs et à la crème, le tout sur une pâte dorée et croustillante.

Colorée et parfumée, elle offre un équilibre parfait entre fondant et fraîcheur végétale. Idéale pour un déjeuner léger, un buffet froid ou un repas estival accompagné d’une salade.

Conseil de réchauffage :

Réchauffer 12 à 15 minutes au four préchauffé à 170–180°C afin de préserver le croustillant de la pâte.

Une quiche généreuse et savoureuse, aux accents méditerranéens.