Rosette

La Rosette est un grand classique de la charcuterie traditionnelle, élaborée à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée, assaisonnée puis embossée dans un boyau naturel avant un affinage lent.

Sa texture ferme et régulière, légèrement persillée, révèle un goût franc et équilibré. Le temps d’affinage lui confère des arômes subtils et une belle longueur en bouche.

Idéale en fines tranches à l’apéritif, sur un plateau de charcuterie ou accompagnée d’un pain de campagne, elle se partage facilement lors de moments conviviaux.

Un incontournable authentique, symbole du savoir-faire charcutier.

Information relative au poids :

Conformément aux usages applicables aux produits frais vendus au poids, les pièces sont préparées artisanalement et peuvent présenter une variation de plus ou moins 10 % par rapport au poids indiqué lors de la commande. Le prix définitif facturé est établi sur la base du poids réel préparé et livré.