Filet de veau roulé - 1 morceau d'1 kg
42,90€ soit 42,90€ le kg
Lorsqu’on retire le muscle psoas attaché à la côte-filet, on trouve le filet. On le prépare souvent en médaillon ou en grenadins.
Temps de cuisson et conseils :
30mn au four a 180°c - 30mn en casserole
Race :
Veau fermier du Limousin
Provenance :
F
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Description
Lorsqu’on retire le muscle psoas attaché à la côte-filet, on trouve le filet. On le prépare souvent en médaillon ou en grenadins.
Informations complémentaires
| Prix au kg / par pièce | 42,90 |
|---|---|
| Unité de mesure | kg |
| Descriptif de la portion | 1 morceau d'1 kg |
| Unité de la portion | 1 |
| Provenance | F |
| Race | Veau fermier du Limousin |
| Temps de cuisson & conseils | 30mn au four a 180°c – 30mn en casserole |
