Jarret de porc cru frais a/os - 1 pièce de 500gr
6,45€ soit 12,90€ le kg
Aussi appelé « jambonneau », l’avant et l’arrière sont très différents : l’avant est plus fin et tendre alors que l’arrière est plus charnu mais plus ferme, parce que l’animal est suspendu par les membres arrières après la saignée.
Temps de cuisson et conseils :
1h30
Provenance :
F
Eleveur :
Alsace Ostheim- Porc Fermier élevé sur paille sans antibiotique
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Description
Aussi appelé « jambonneau », l’avant et l’arrière sont très différents : l’avant est plus fin et tendre alors que l’arrière est plus charnu mais plus ferme, parce que l’animal est suspendu par les membres arrières après la saignée.
Informations complémentaires
| Prix au kg / par pièce | 12,90 |
|---|---|
| Unité de mesure | kg |
| Descriptif de la portion | 1 pièce de 500gr |
| Unité de la portion | 0.5 |
| Provenance | F |
| Eleveur | Alsace Ostheim- Porc Fermier élevé sur paille sans antibiotique |
| Temps de cuisson & conseils | 1h30 |
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