Escalope de veau panée - 4 tranches de 150gr
25,74€ soit 42,90€ le kg
On est sur un morceau dément, l’équivalent du rumsteak chez le bœuf. Composant le haut de la fesse, il est très tendre, avec un grain fin et fragile. Divin!
Temps de cuisson et conseils :
3 a 4 minutes de chaque cote a la poele
Race :
Veau fermier du Limousin
Provenance :
F
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Description
On est sur un morceau dément, l’équivalent du rumsteak chez le bœuf. Composant le haut de la fesse, il est très tendre, avec un grain fin et fragile. Divin!
Informations complémentaires
| Prix au kg / par pièce | 42,90 |
|---|---|
| Unité de mesure | kg |
| Descriptif de la portion | 4 tranches de 150gr |
| Unité de la portion | 0.6 |
| Provenance | F |
| Race | Veau fermier du Limousin |
| Temps de cuisson & conseils | 3 a 4 minutes de chaque cote a la poele |
