Non classé

24 août 2020

Légumes farcis made by « Kirn »

Notre boucher vous présente ses légumes farcis à faire au four . 45mn à 160°C    
16 août 2020

Présentation du Rumsteak

Notre boucher vous présente le rumsteak. Il se divise en 3 morceaux à fibres courtes et savoureuses : l’aiguillette, la boule et le filet. Le filet […]
16 août 2020

Armoire de maturation

 
16 août 2020

La côte de boeuf

 
14 août 2020

Tranchage du filet de boeuf

Notre boucher tranche la pièce la plus noble du boeuf : le filet . C’est le muscle le plus statique. Avec ses fibres courtes, il est […]
12 août 2020
Au Millésime - Caviste Strasbourgeois

Au Millésime – Caviste Strasbourgeois

 
9 août 2020

Equipe de la Robertsau – De nouveaux projets ✌️

 
9 août 2020

Maison Mulhaupt – Pâtissier Chocolatier Strasbourgeois

 
9 août 2020

L’art du geste : « le service »